蛋清和soft cream尽量拌匀
牛油果切半,挖出一些果肉,把蛋清➕奶酪泥放进去。
放入空气炸锅,200度,烤大概5分钟,表面金黄蛋清凝固。
把蛋黄放进去,继续200度2分钟左右。
我喜欢溏心蛋,就稍微焖了一会儿拿出来,撒现磨黑胡椒和盐(我用了玫瑰腐乳代替啦)。