西红柿切块
鸡蛋打散
锅里倒入适量的油,烧热后调小火,倒入鸡蛋液,筷子快速搅动,这样的蛋比较嫩一点,又不会大块
加入西红柿翻炒几分钟,西红柿我喜欢一边炒一边用铲子压碎,切碎的话汁水容易流没了,加入小半碗水煮一会
加入适量盐和糖,我家不是很爱吃甜,所以糖少一点,不过一定要放,中和酸味还提鲜,不用放鸡精
撒入葱花,装盘 ,汤汁泡饭 超好吃😋 简单快手,小宝贝吃也可以番茄去皮再做