蛋奶蒸地瓜

作者： Doh_代小花

抖音学来的

用料

• 红薯 2个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1袋
• 红枣 5颗
• 黑芝麻 2勺
• 肉松 适量
• 醪糟 适量

蛋奶蒸地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟。

步骤 2

捣成泥。

步骤 3

鸡蛋牛奶1比1的比例打散，我加了一勺醪糟。

步骤 4

倒在地瓜泥上，盖好保鲜膜，扎几个眼，然后上锅蒸10分钟左右。

步骤 5

红枣切碎。

步骤 6

放在蒸好的鸡蛋糕上。

步骤 7

再蒸十分钟左右。

步骤 8

出锅后可以根据自己喜欢加一下干果果脯之类的，我加了黑芝麻和肉松。

蛋奶蒸地瓜的小贴士

可以放冰箱冷藏吃，如果怕鸡蛋腥，可以再蛋奶液里挤点柠檬汁，我家没有柠檬，我加了一勺醪糟。

菜谱创建时间：2021-11-10 15:16:16