加点盐搓洗柚子皮，这样洗的干净
刮好后还要去掉那层白色的瓤，不然会苦
然后把柚子皮切成这样用清水泡，我是因为不急泡了两天，如果着急做的话可以加盐泡几个小时然后用水焯一分钟反复几回。还有小金桔也是同理，要切成四瓣，把里面的籽给扣出来
然后剥半个柚子肉掰碎，然后所有的都加到锅里，放的水和材料平齐，开火熬煮至粘稠状态即可
这是只有等放凉之后找容器装起来，最后用蜂蜜封顶即可。