麻婆豆腐

作者： 凯爷不够冷

用料

• 豆腐
• 牛肉
• 老干妈
• 蒜苗
• 蒜蓉
• 生姜
• 豆瓣酱
• 豆豉
• 辣椒粉，花椒粉
• 辣椒油，花椒油

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，煮水，放酱油味精盐巴煮一下，

步骤 2

牛肉切末炒香，炒干盛出备用

步骤 3

锅里放油，放蒜蓉，姜末，老干妈，豆豉碎，豆瓣酱，炒香后放清水，调味放 鸡精，糖，盐，胡椒粉，老抽

步骤 4

把豆腐捞到锅里慢慢煮入味，勾芡，勾三到芡 勾第一道后放蒜苗，第二道放辣椒油，花椒油，第三道放牛肉末，最后在上面撒点花椒粉

菜谱创建时间：2021-11-09 22:53:17