这辈子最好吃最简单的蛋糕🍰

作者： 爱吃又想瘦身的女子

不需搅拌器，不需打发，新手友好，超简单却超松软清香

用料

• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 3只
• 低筋面粉 100克
• 盐3 3克
• 发酵奶油 100克
• 朗姆酒 2勺
• 葡萄干 30克
• 泡打粉 10克
• 奶油（苹果馅） 30克
• 红糖（苹果馅） 30克
• 新鲜苹果（苹果馅） 3个
• 肉桂粉（苹果馅） 15克

这辈子最好吃最简单的蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

将奶油放入平底锅融化，翻炒苹果片、肉桂粉、红糖，直到糖融化，熄火备用

步骤 2

隔水融化发酵奶油， 然后离火。趁热倒入大碗，加入细砂糖和盐搅拌均匀，接着分次加入室温的鸡蛋，拌匀。

步骤 3

奶油鸡蛋面糊乳化后，加入过筛好的粉类拌匀。不要过度搅拌。

步骤 4

加入苹果肉桂馅

步骤 5

倒入模具，八分满

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步骤 6

步骤 6

放入预热烤箱170c，烘烤40分钟（以自家烤箱进行调整）

步骤 7

表面金黄，肉桂香味扑鼻😋

步骤 8

室温冷却后再模切割，口感非常松软湿润 冷藏的口感也很不错😌

菜谱创建时间：2021-11-09 22:50:08