一举两得白灼猪舌头丝瓜汤

作者： 大冰冰的厨房日记

猪舌头肉质有嚼劲！白灼简单，原汁原味！ 它的汤可以加点丝瓜做汤，鲜甜美味！一举两得！

用料

• 猪舌 1 条
• 酱油 适量
• 姜 一块
• 丝瓜 1根
• 葱 2根
• 盐 适量
• 鸡粉 少量
• 胡椒粉 少量

一举两得白灼猪舌头丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

买回来的猪舌头洗干净，烧水放姜片，料酒。煮舌头变白，可以刮除表面那层！

步骤 2

像这样的一层，刮掉！

步骤 3

冷水下锅放几片姜，煮大概40分钟，如果砂锅20-30分钟！

步骤 4

煮到用筷子插进去没有血水，容易插进去，就可以把猪舌头捞出放盘子凉着！

步骤 5

凉着一会切

步骤 6

切好丝瓜，香菇，葱段！

步骤 7

把丝瓜，香菇倒进汤里面煮10-15分钟，加葱段，盐，少许鸡粉，胡椒粉，即可上菜

步骤 8

一碗鲜甜的丝瓜汤！

步骤 9

一盘原汁原味的猪舌头！

菜谱创建时间：2021-11-09 20:47:46