清蒸脆肉皖

作者： Rain丽

用料

• 葱 2根
• 姜 1小块
• 盐 5克
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 生粉 1勺
• 大葱 1小段
• 小米辣 1个
• 豆腐 3小块
• 鸡蛋 2个
• 鱼片 13片

清蒸脆肉皖的做法步骤

步骤 1

这脆肉皖鱼片是在钱大妈买的，都是现成的鱼片，拿回来先用盐抓一下洗干净后在腌制~~

步骤 2

用料洒、盐、生粉、鸡蛋清腌好备用~~

步骤 3

我自己比较喜欢吃豆腐，买了豆腐码在鱼片下面，豆腐切小块焯一下水把豆腐放了点盐比较入味，豆腐上面放了姜片和葱丝然后把鱼片卷一下铺上面，水开蒸15分钟~~~~

步骤 4

出锅后放入三丝~酱油~在浇上热油就完成了！！太好吃了，很爽脆👍👍👍👍

菜谱创建时间：2021-11-09 20:30:23