红焖牛肉

作者： 麦琪在巴塞

用料

• 牛肉 克
• 胡萝卜 根
• 洋葱
• 西芹
• 黑胡椒粒
• 香叶
• 番茄酱
• 黄油
• 面粉
• 盐
• 白葡萄酒
• 白胡椒粉
• 土豆
• 蘑菇
• 卷心菜

红焖牛肉的做法步骤

步骤 1

凉水牛肉下锅煮出血沫，洗净

步骤 2

另起锅加凉水，放入胡萝卜，洋葱，西芹，香叶，胡椒粒，料酒，盐，把洗净的牛肉放入小火煮两小时

步骤 3

过滤汤汁，捞出牛肉，配料扔掉

步骤 4

留下牛肉汤和牛肉

步骤 5

锅中融化黄油

步骤 6

炒面粉，分次加肉汤，小火不停搅拌

步骤 7

加入与面粉等量的番茄酱，继续搅拌

步骤 8

得到了红汤

步骤 9

锅中摆入洋葱，土豆，卷心菜，香菇

步骤 10

加入牛肉和红汤，炖四十分钟

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2021-11-09 20:26:59