简单的家常小炒肉

作者： --奶思--

我老公学做的第一道菜，是真的下饭，是真的无敌好吃，而且特别简单！

用料

• 五花肉 一条
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 蒜瓣 1瓣
• 杭椒 10个

简单的家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花买的真的绝，猪肉又涨价了啊，五花冻一下切会更容易，薄厚均匀，把特别肥的单独放一边，还有一种可以把猪皮先用平底锅煎一下，不用放油，锅烧热直接拿进去把皮弄一下

步骤 2

杭椒切开，怕辣就买菜椒也行的

步骤 3

开火，不用倒油，先把肥的倒进去煸，然后把油练出来，在接着把剩下的肉也倒进去

步骤 4

把切开的蒜瓣放进去，一定要后面放蒜，不会粘锅，生抽半勺或一勺都可，根据肉量来看，然后生抽两勺，炒菜的铲子为标准，放了生抽就不用放盐

步骤 5

辣椒放进去翻炒

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步骤 6

步骤 6

出锅啦，无滤镜无美颜，香到啃锅铲，哈哈

简单的家常小炒肉的小贴士

蒜瓣不要提前放，不用放油，直接用肥肉煸出油

菜谱创建时间：2021-11-09 16:56:18