用这种大辣椒~还有下面的小米椒,大辣椒不是很辣,喜欢辣的多放小米椒哈~
洋葱,西红柿,苹果,葱姜通通搅碎
辣椒搅碎
牛肉切丁如图,冷水下锅加葱姜焯水后捞出~
所有材料通通放入锅里,大火煮!
出水了,放糖和盐~继续熬!
熬到酱糊糊的程度可以出锅了~
辣酱第二天吃味道更好!!! 1 装辣椒的瓶子最好消毒一下~ 2 辣椒根据个人口味可以多加一些,或者选择一些偏辣的品种~ 3 苹果和西红柿、大蒜根据自己的喜好可以增加或者减少~ 4 因为没有放油放水,所以我就放了两个西红柿~ 5 如果想牛肉更香,可以放油炸~但是我个人比较喜欢无油的~ 减脂期吃点儿辣的其实有利于减脂~