🔥秋季润肺润燥养生汤🥬青菜萝卜干贝豆腐汤

作者： 淡绿的乔松

秋日里的第一道青菜汤🥬大人小孩都喜欢😘 我国自古有谚云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 中医认为： 1.萝卜具有消积滞胀、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。 2.豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。萝卜和豆腐合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。 3.小青菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。 4. 干贝具有滋阴、养血、补肾、调中之功效，用于消渴、肾虚尿频、食欲不振等症。

用料

• 小青菜 一捆
• 白萝卜 半根
• 豆腐 一块
• 干贝 20粒
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香油 适量

🔥秋季润肺润燥养生汤🥬青菜萝卜干贝豆腐汤的做法步骤

步骤 1

备好所有食材

步骤 2

小青菜焯水控水备用

步骤 3

热锅下油，放入葱姜翻炒

步骤 4

放入豆腐慢慢翻炒至微黄

步骤 5

放入抄好水的小青菜

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步骤 6

步骤 6

再放入准备好的白萝卜，慢慢翻炒均匀

步骤 7

倒入干贝

步骤 8

加入清水（喜欢喝汤的可以多放些水，不要莫过食材）

步骤 9

盖盖大火烧开，转中小火炖至汤汁变白

步骤 10

差不多10来分钟，加入适量盐和香油调味即可出锅

步骤 11

哇塞……鲜美无比的青菜豆腐汤就可以出锅啦……🥬😍

🔥秋季润肺润燥养生汤🥬青菜萝卜干贝豆腐汤的小贴士

如果没有干贝，也可用浸泡过的海米一样鲜美可口 我买的是老豆腐，所以没有焯水，如果是嫩一点豆腐可以焯下水，不容易烂掉，还去掉了豆腥味儿！

菜谱创建时间：2021-11-09 14:22:26