红蘑土豆片-超香

作者： 古里嘎趣黑

这是东北小鸡炖蘑菇的标准蘑菇，其他品种的蘑菇都是冒充的。这个蘑菇口感像肉，比肉还香，每次里面不管放多少蘑菇，一定会一颗不剩，鸡肉却剩一大盆。 这个炒土豆片呢，是东北饭馆里点菜率比较高的，但我觉得饭馆里做的缺少心思，火候也参差不齐。 炒土豆片比较快手，随时一个大菜的感觉

用料

• 红蘑 把一
• 土豆 个一
• 蒜 瓣
• 洋葱🧅
• 猪肉 50克
• 牛肉酱 一茶勺

红蘑土豆片-超香的做法步骤

步骤 1

东北红蘑，又称松蘑

步骤 2

红蘑泡发后多洗几遍，摘去根部，洗不净牙碜

步骤 3

备菜

步骤 4

红蘑焯水，发现小电煮锅超级省事儿

步骤 5

焯水后的蘑菇攥干

步骤 6

油热下牛肉酱，下肉炒变色，加蒜、洋葱、土豆片、蘑菇、生抽。盐，炒匀后加入少许水。炖十五分钟至土豆软烂

步骤 7

这样

步骤 8

盛盘

菜谱创建时间：2021-11-09 13:08:24