养颜滋补养生之花胶螺片排骨汤

作者： 友缘-4

天气越来越冷啦！在这寒冷的冬季，煲上一锅热气腾腾的老火靓汤，暖心又暖胃～ 今天给大家带来了花胶螺片排骨汤，滋补美容、健脾养胃，让我们一起做起来吧～

用料

• 排骨 400克
• 花胶 25克
• 螺片 35克
• 玉竹 15克
• 芡实 15克
• 淮山 10克
• 陈皮 1块
• 枸杞 十几粒
• 料酒 1勺
• 姜 3-4片
• 葱花 少许

养颜滋补养生之花胶螺片排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

花胶和响螺片可以提前几个小时泡发好，玉竹、芡实、淮山、陈皮提前浸泡一小时

步骤 3

陈皮泡软可刮去内膜，这样可以去除苦涩

步骤 4

排骨加姜片冷水下锅，加一勺料酒煮开（同时可以用砂锅烧半锅清水）

步骤 5

撇去浮末，将排骨捞出沥干

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步骤 6

步骤 6

将花胶和螺片焯水捞出

步骤 7

排骨和所有汤料食材放入砂锅中煮开，转小火炖2小时

步骤 8

提前5分钟加1小勺盐调味

步骤 9

加枸杞煮开后关火即可（觉得油腻的滤油纸或者滤油勺滤去表面浮油）

步骤 10

超级鲜美的花胶螺片排骨汤出锅啦

步骤 11

滋阴养颜、健脾养胃

步骤 12

今天炖汤我用的是美味栈的汤料包，美味栈是个香港老牌子，产品质量很放心。汤料包里有独立小包装，合理搭配，干净卫生，即使厨房小白也可以煲出营养均衡的老火靓汤

步骤 13

汤料包有多款不同的搭配，满足不同的需求，即使在家也可以煲出多种老火靓汤，让这个寒冷的冬天暖暖的～

养颜滋补养生之花胶螺片排骨汤的小贴士

花胶可提前一晚浸泡，排骨也可以换为鸡肉哦！

菜谱创建时间：2021-11-09 09:21:42