鸡胸肉小煎包

作者： 酷斯拉热舞

懒人食谱又多一道！不和面就能做，喷香biu汁，全家都爱吃！而且鸡胸肉的脂肪含量，要比我们常吃的其它肉类低不少，一次性多吃几个也不碍事。 薄薄的饺子皮，厚厚的低脂馅料，填饱我们的小肚子，简直是精神跟身体的双满足啊！ 参考量：28个

用料

• 鸡胸肉 1块200克
• 榨菜 70克
• 蔬菜粒 45克
• 葱花 10克
• 蒜末 10克
• 生抽 8克
• 老抽 5克
• 糖 2克
• 五香粉 1克
• 食用油 10克
• 饺子皮 28张

鸡胸肉小煎包的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净剁碎，盛入大碗中，榨菜剁碎备用

步骤 2

往鸡胸肉中加入榨菜碎、蔬菜粒、葱花、蒜末、生抽、老抽、白糖、五香粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌均匀备用（最后加入食用油是为了锁住其水分）

步骤 3

取一张饺子皮，包入适量的鸡胸肉馅料，饺子皮周围抹上一层水，然后包起来捏紧备用

步骤 4

热锅刷油，放入鸡胸肉小包子小火煎至两面金黄色 （期间可以盖上盖子焖，这样会熟得比较快，时长约8分钟左右）

步骤 5

躺在锅里的小煎包，明黄油亮，未关火时啫啫作响。 饺子皮煮时会胀，煮完又会缩紧，折折叠叠还挺有朴素美感。

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步骤 6

步骤 6

煎熟再冻起来哦，可以放一个星期，想吃提前拿出来解冻，用微波炉加热或锅再复煎一下哦

鸡胸肉小煎包的小贴士

1.此菜谱可以做28个鸡胸肉小煎包哦 2.生煎至熟的小煎包表皮趁热吃比较酥脆，如果想表皮比较润一些的可以尝试用水煎（即将两面煎至金黄色加入没过小包子1/3的清水，盖上盖子焖至水分收干即可）

菜谱创建时间：2021-11-08 23:45:27