一青二白减脂餐

作者： 多多and七喜唛唛

今天的减脂餐是芹菜煎老豆腐和盘菜，吃的很饱哦。有小伙伴肯定会想说，这样我也会做呀。对呀。就是你也会做的普普通通家庭版的减脂餐，既能吃饱又能瘦，我昨天瘦一斤的哦。希望在减肥的你们看到我的菜谱也能坚持。

用料

• 芹菜 一块钱
• 老豆腐 150－200克
• 圆盘菜 200－250克
• 生姜 两片切丝
• 橄榄油 约5克
• 盐 约2克
• 水 约200克
• 生抽 约3克
• 黑胡椒碎 2克

一青二白减脂餐的做法步骤

步骤 1

1，盘菜一半就够了，削皮切条，装盘备用。 2，老豆腐对半切，再切薄点，150－200克左右。一定要老豆腐，老豆腐算肉类哦。嫩豆腐，日本豆腐，千页豆腐，这些都不要。 3，芹菜买一块钱，洗干净，切段备用 4，生姜切两片改刀切丝。

步骤 2

油倒一点在锅里，煎豆腐比较吃油，原谅我这煎豆腐的烂水平，煎断了😂😂最好用平底锅煎。 把前面切好的豆腐全部一片一片放入锅里，中火，煎至一面金黄，翻一面，然后油再滴一点背面，盐放一点。煎一会后，加入水，盖过豆腐就好了。生抽放一点。锅盖子闷一下豆腐，闷几分钟，下芹菜。 差不多了，关小火，放一克的黑胡椒碎。拿锅铲轻轻搅拌一下。出锅，装盘😉😉

步骤 3

锅烧热，下一点油。先给盘菜炒一下。盐加一点点，来回翻滚炒一下，炒两三分钟这样。 然后加水，水莫过盘菜，给它闷一会，闷个五分钟，开盖，看看熟了没，没熟就再闷一会。 把水倒一半，水最少保持在锅里盘菜底部都有水。 加一点酱油。喜欢醋的可以放点。再闷一会，下芹菜，闷一会，下黑胡椒碎。翻滚炒一下。出锅装盘。

步骤 4

前面白白的两盘菜。现在都是金黄金黄。盘菜这个季节超好吃。嫩嫩的。豆腐也煎的刚刚好😂😂

一青二白减脂餐的小贴士

1，我们每天午餐和晚餐需要150－200克的肉 2，蔬菜尽量每天多样化 3，蔬菜多样化可以促进膳食纤维消化 4，多喝水😁😁

菜谱创建时间：2021-11-08 14:17:19