泰式豆芽炒豆腐猪肝

作者： Gaby的健康减脂厨房

小时候特别不爱吃猪肝，现在知道猪肝补血补铁，每个月吃一两次还是很有必要的。料理好了一样很美味。

用料

• 豆腐 块
• 黄豆芽 克
• 油 克
• 生抽 勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 小米椒
• 豆腐切块油炸
• 猪肝汆到半熟
• 鱼露
• 糖
• 罗勒(没有放葱段即可)

泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤

步骤 1

豆腐先煎一下，猪肝洗净血水用料酒和胡椒盐腌一下焯水点半熟。

步骤 2

锅烧热放油，加入葱姜蒜辣椒沫炒香

步骤 3

加入所有材料翻炒，加入鱼露，蚝油，糖，酱油少许炒熟后加入罗勒或葱段拌匀。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2021-11-08 11:36:52