用料 大米 300g 清水 300g 猪肋排 350g 板栗仁 200g 鲜香菇 60g 胡萝卜 80g 食用油 10g 葱花 根据口味添加 ❤️腌排骨 姜末 5g 料酒 10g 生抽 15g 老抽 10g 蚝油 15g 淀粉 6g ❤️排骨板栗焖饭的做法： 步骤1 猪肋排剁成小块，加姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油和淀粉，抓拌均匀，腌制1小时以上。 步骤 2 炒锅里放油，中火加热，倒入腌好的排骨，翻炒到排骨变色，然后放入香菇、胡萝卜和切小的栗子，翻炒到汤汁变干。 步骤 3 大米洗净放进电饭锅，然后把炒好的排骨倒进去，摊开，然后倒入300g清水，开普通煮饭程序。 步骤 4 程序结束后，抄底翻拌一下，吃的时候可以撒一些葱花，味道更好。