冰糖放锅里炒化炒成糖色。
五花肉先用油煎一下，加好了之后再放入糖色中。
肉上色之后加入料酒，老抽，生抽，蚝油，鸡精，十三香。炒一会儿加入热水。
找一个锅底部，铺上泡好的黄花菜，加入葱姜蒜。
把五花肉倒进去，加水，小火炖一个小时左右即可。