腰果饼干～酥掉渣 零失败

作者： 爱美食的加班狗

用料

• 黄油 150克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 克
• 低筋面粉 240克
• 腰果 适量

腰果饼干～酥掉渣 零失败的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后打至光滑，放入白砂糖打至发白。

步骤 2

一个鸡蛋打成蛋液，分三次倒入打匀，大约45克

步骤 3

放入低粉 腰果碎，也可以是蔓越莓 葡萄干 核桃碎 花生碎，任何喜欢的干果料

步骤 4

面团手捏至无干粉

步骤 5

面团整形，我用的布朗尼的小模具，用保鲜膜包裹面团，整成长方形，入冷冻室冷冻1小时定形

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步骤 6

步骤 6

切成厚约1厘米的片，我觉得有点大，又对角切成三角形

步骤 7

165度上下火预热，中层160度30分钟

步骤 8

成品超酥，一碰就掉渣。娃们都觉得超好吃。我个人口味觉得还是有点甜，个人口感搭配黑咖啡正好。打算下次做个咖啡口味的试试

菜谱创建时间：2021-11-07 20:59:59