简单美味㊙️卤鸡腿，低脂健康！超简单的万能卤汁卤啥都好吃!

作者： 明月的美食厨房

👏简单易做的卤鸡腿，50分钟搞定小火慢熬更入味!健身教练都喜欢的大鸡腿低脂美味! 👏今天分享一个超好吃的卤鸡腿，超简单易学厨房小白都能轻松搞定! 材料: 大鸡腿5个、八角4个、香叶5片、桂皮1小块、蒜5瓣、姜5片、干辣椒少许。 调味汁:耗油2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺 做法: 1鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或划口，以便入味。 2锅中注入清水，倒入鸡腿，放入姜片，加入一大勺料酒去腥，煮开捞出浮沫，过清水冲洗。 3鸡腿放入炖锅中，加入耗油2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，干辣椒依次放入，注入适量清水，大火煮开小伙慢熬30分钟，煮至汤汁浓稠，关火! 是不是超级简单啊?喜欢的小伙伴赶紧做起来。

用料

• 鸡腿 5只
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 3个
• 生抽 2大勺
• 料酒 1勺
• 生姜 1坨
• 蚝油 1大勺
• 蒜 2瓣

简单美味㊙️卤鸡腿，低脂健康！超简单的万能卤汁卤啥都好吃!的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，划上花刀

步骤 2

准备调料

步骤 3

鸡腿冷水下锅加姜片+1为料酒煮十分钟

步骤 4

煮好的鸡腿捞出放锅里

步骤 5

加入所有调料

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入1大勺蚝油

步骤 7

2大勺生抽

步骤 8

适量清水少许盐

步骤 9

煮至收汁即可

步骤 10

色香味俱全

步骤 11

超爱啃

简单美味㊙️卤鸡腿，低脂健康！超简单的万能卤汁卤啥都好吃!的小贴士

1、鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。 2、放料汁的时候自己尝尝味道，水没过鸡腿就可以了。味道不够加盐，太咸加水，色泽不够加老抽，可以依自己口味随意调整

菜谱创建时间：2021-11-07 15:22:44