鸡翅浸泡1小时后洗净、控干水分
加入大葱断、花椒粒、胡椒粒、姜片、拍碎的蒜、生抽、老抽、好友、冰糖、盐,搅拌均匀,放冷藏过夜
土豆或红薯切片铺底,盖上盖子不密封,微波炉10分钟后取出,铺上鸡翅
铺上鸡翅,注意去掉调料,炸锅170摄氏度,10分钟,取出翻面,再烤5分钟