山楂

作者： 小太阳1787500452

现在是山楂的季节，囤了一兜山楂，本想周末回家做山楂，突然的疫情，回不了家里了，山楂放不住，就先试试倒腾吧！

用料

• 山楂 1500克
• 白糖 适量克

山楂的做法步骤

步骤 1

清洗山楂，加入盐，泡半个小时，用刀把山楂尾部去掉，再次清洗

步骤 2

水刚刚没过山楂，放入锅中煮到水开，

步骤 3

把山楂捞出来，去核和籽，煮过的山楂很好去籽

步骤 4

去核成功

步骤 5

放入榨汁机里榨，可以稍稍放入一点点山楂水，没有榨汁机，我用的是擀面杖捣碎

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步骤 6

步骤 6

放入不粘锅里小火翻炒，大概1个小时左右

步骤 7

炒到没有水分为止

步骤 8

成块状，把山楂拿出来，使劲揉，3斤的山楂炒过后422克，

步骤 9

揉成小球球，放在容器里铺厚厚的一层糖

山楂的小贴士

最好用的方法是把煮过的山楂放入榨汁机里，并且过筛。我是用擀面杖。

菜谱创建时间：2021-11-06 21:13:10