【下饭快手菜】葱爆孜然羊肉

作者： 漂流在新西兰的吃货

涮完羊肉，剩下的羊肉怎么办？葱爆孜然羊肉！

用料

• 大葱 2根
• 孜然粒 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1/6勺
• 羊肉片 适量
• 干辣椒 8个
• 花椒粒 1小把
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 辣椒面 适量
• 烧烤料 1/2勺
• 生抽 1勺

【下饭快手菜】葱爆孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

步骤 2

干辣椒，花椒粒，孜然粒备用。

步骤 3

辣椒粉，烧烤干撒料备用

步骤 4

热油，倒入干辣椒，花椒粒，孜然粒炒香。

步骤 5

倒入葱姜蒜爆香。

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步骤 6

步骤 6

倒入羊肉片。

步骤 7

加盐，料酒，生抽翻炒。

步骤 8

炒至8分熟，撒入辣椒面，烧烤料，少量孜然粒继续翻炒。

步骤 9

半分钟后出锅上桌开吃，多备些米饭。

菜谱创建时间：2021-11-06 15:38:40