反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)

作者： 宇-作

这个菜谱是按照克数来称量食材，之前那个是按照勺来称量

用料

• 胡萝卜碎 1根
• 猪肉 800克
• 去皮马蹄碎 315克
• 鸡蛋 2个
• 饺子皮 食材多重饺子皮多重
• 盐 9.2克
• 五香粉 3.5克
• 鸡精 2克
• 耗油 24克
• 香油 8.6克
• 大葱 两根切碎
• 红花椒 5.5克
• 生姜碎末 用热水泡过滤取姜水

反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤

步骤 1

把大葱炸到这个样子取出

步骤 2

取出大葱后，小火炸花椒，一会儿就可以取出了

步骤 3

大葱和花椒放入研臼中捣烂，最后把之前炸的油混合

步骤 4

图中的是过滤的姜水，混合好的调味料，花椒大葱碎，鸡蛋

步骤 5

先混合除姜水以外的所有食材，混合均匀后慢慢加入姜水，不一定全部用完，搅打上劲如图，馅料不可以出水

菜谱创建时间：2021-11-06 11:30:25