前面的步骤又忘记拍图了。这是做成成品,两边裹了一点熟芝麻,家里有。南瓜和淀粉混合的状态应该是稍微偏软。这个克数不能照搬,一边倒糯米粉一边揉找感觉。
煎的时候油要多一些。小火大概煎炸上5分钟左右吧。铲子按压一下能回弹。
成品,底下垫了一张厨房纸巾吸油 。