45℃（喝起来温凉的就这个温度）温水加入白糖（融化白糖） 搅拌以后 水也凉了一些，加入酵母，静置5分钟。 把面粉和水倒进和面机 按和面功能15分钟。 然后按恒温发酵1小时。 面团拿出来揉一揉排气。再搓成一个个圆面球。 温水上锅二次发酵20分钟（如果发现有点粘手 发酵效果不理想，不要慌）。 开小火等锅上汽了，改大火。差不多8-10分钟就熟了。闷2分钟 。
我放的有点太近了。第二次做 有点不熟练 哈哈哈哈