南瓜糯米丸子（附带南瓜饼）

作者： 挑食的程小厨

姨妈期最喜欢的甜品之一，喝完一碗肚子热乎乎的～ 而且还能消灭南瓜 哈哈哈 还有好多南瓜🎃

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 红糖 3勺

南瓜糯米丸子（附带南瓜饼）的做法步骤

步骤 1

选择一小块南瓜，去皮切薄片上锅蒸

步骤 2

大约7-8分钟就好了，可以用筷子试一下，一碰就能插进去就可以啦

步骤 3

南瓜放入碗中，加入适量糯米粉

步骤 4

和面成这个样子就可以

步骤 5

这是一个耐心活～ 很随意的搓小丸子 （大小差不多就可以）

步骤 6

红糖水烧开后放入小丸子

步骤 7

丸子浮起来就好了

步骤 8

我又额外加了糖桂花，可不加～

步骤 9

只做了一半的量，毕竟糯米丸子吃多了不消化也容易胖，吃一碗就满足啦！（家人多就可以一次多做一些）

步骤 10

另一半的面揪成大小均匀的面团，用手压成饼状，油热放入锅中炸

步骤 11

软软糯糯的南瓜饼就出锅啦，比糯米丸子更好吃😋操作更省事！（本身南瓜甜度不高，建议和面的时候加一些白糖，或者捏饼的时候中间夹白糖也可以）

菜谱创建时间：2021-11-05 18:57:01