萝卜切丝
超市买的鲫鱼这一条不太大10元，自己回家收拾的，开膛破肚，鱼籽鱼膘留着，鱼肚子冲洗干净，尤其是黑膜要去掉，刮鳞去腮
香菜切末
锅热饭油，鲫鱼下锅两面煎一下
倒入开水，没过鱼，大火烧开，撇去浮沫
放入鱼籽鱼膘，萝卜丝一起煮，加适量盐，鱼不太大烧6分钟就可以
出锅前撒点胡椒粉
切一些姜丝，香醋里兑一勺蜂蜜，搅匀，做鱼肉的蘸料
汤碗里撒点香菜末（不爱吃香菜的省略）
拍完照吃的时候把鱼捞出来放在盘子里先吃，然后再喝汤。避免鱼刺落在汤里。 煮鱼汤的时候不要火太大，时间太长，以免将鱼肉煮飞，细小的鱼刺混在汤里。