辣酱做法:朝天椒和蒜头，黑胡椒和香菜茎捣碎。
鱼块提前炸到金黄酥脆。
锅中放油，加捣碎的辣酱，炒香后加水或高汤煮开。
加入芹菜，柠檬片炒熟
加入鱼块，加鱼露和糖及胡椒调味。炒到收汁
关火加入罗勒拌匀即可。