又香又嫩的韭菜猪肉馅饺子，正宗东北味！

作者： 小轰轰爱美食

东北老公姥姥家做的饺子可好吃了，肉馅一绝，皮自己赶得筋道～每次都要吃好多，今天记下韭菜猪肉馅饺子做法，回重庆做给娘家人吃！今天家里人多，做的量大，人少量就少

用料

• 韭菜 一把
• 猪五花肉 适量
• 香油 适量
• 炸熟的大豆油 适量
• 葱碎 一把
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花椒面 少许
• 味精 适量

又香又嫩的韭菜猪肉馅饺子，正宗东北味！的做法步骤

步骤 1

饺子发面：凉水和面，一斤白面六两水，和好醒一会，就可以揉了，揉成团备用

步骤 2

肉馅：五花肉，葱，酱油，盐，花椒面，炸熟的大豆油，香油，味精，万能肉馅。 切好的韭菜碎放入肉馅搅拌均匀备用。

步骤 3

擀皮，要薄薄的才筋道～

步骤 4

包饺子教程

步骤 5

包好的饺子下水煮，煮饺子一般要添三次凉水，水开饺子浮起来说明熟了。

菜谱创建时间：2021-11-04 20:53:48