除蔓越莓干以外的食材一起搅拌均匀。醒发2倍大。
加蔓越莓干搅拌消泡，装入硅胶模具或小碗中（小碗可刷薄薄一层油，容易取出发糕），八分满。表面再装饰一点喜欢的葡萄干等，二次醒发15分钟。水开上屉，蒸25分钟。
暄软好吃的发糕出锅了。