栗子芝士蛋糕（偏厚重）

作者： 蟹黄煲有点油

蛋糕底： 全麦饼干50g+可可粉5g+融化的无盐黄油20g 蛋糕糊： 奶油奶酪200g（微波炉转20秒加热）+糖30g拌匀+栗子泥200g+鸡蛋2个+35%奶油80ml+朗姆酒8ml+低筋面粉10g

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 10克
• 可可粉 5克
• 奶油奶酪 200克
• 无盐黄油 20克
• 朗姆酒 8ml
• 栗子泥 200克
• 糖 30克
• 全麦饼干 50克
• 35%奶油 80ml

栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法步骤

步骤 1

模具贴烘焙纸，饼干和可可粉敲碎混合

步骤 2

黄油融化与饼干碎混合，用平的东西把饼干底压实

步骤 3

压实铺平，冰箱冷藏1小时。奶油奶酪加热，打散，加入200g栗子泥，混合

步骤 4

加入两颗打散鸡蛋，加入80ml奶油，8ml朗姆酒和低筋面粉

步骤 5

模具内倒入一半的栗子芝士泥，在中间铺上5颗栗子，再倒入剩下一半

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步骤 6

步骤 6

预热190度烤箱180度35-40分钟，烤完后放凉冷藏一天​

步骤 7

完成

步骤 8

赏心悦目

菜谱创建时间：2021-11-04 17:13:13