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蒙古果条

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根据蒙古族同事口述,结合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果条自己琢磨做的甜口果条,味道很棒,口感还略需要调整,一定要到蒙古族朋友家现场学习一下。

用料

蒙古果条的做法步骤

步骤 1

面粉里加酸奶、鸡蛋、白糖(可以不加)、少许小苏打和融化的酥油和成面团。

步骤 2

面团加盖醒十五到二十分钟,期间多揉几次

步骤 3

面团揉至光滑

步骤 4

把面团擀成厚片,切小块,因为很松软所以可以轻松擀成2cm厚左右的片,中间划一刀,把一头塞进去再拉出来。

步骤 5

油锅八成热下锅,炸至俩面金黄就可以啦

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步骤 6
步骤 6

搭配红茶,奶茶,粉汤,或者粘酸奶吃都很不错!

菜谱创建时间:2021-11-03 23:38:15
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