青椒芹菜炒牛肉

作者： 不要怕说不定是尼莫鱼

用料

• 牛肉 500克
• 芹菜 4根
• 青椒 3个
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 4勺
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 姜 4片
• 大蒜 3瓣

青椒芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先把青椒切块 芹菜切条洗干净

步骤 2

再把牛肉切薄片 放入淀粉 蚝油 生抽 料酒腌制（一定要放生的菜籽油在里面～炒出来的牛肉会很嫩 有条件的还可以放一个鸡蛋清 我太懒了 就没放）

步骤 3

开火烧油 六成热放牛肉滑开 炒至变色盛起备用 锅里剩底油把青椒芹菜炒至断生放入牛肉大火一起炒 40秒左右放入适量盐 就可以盛到碗里开吃啦～

菜谱创建时间：2021-11-03 20:02:28