猪肉洗净切条状，为了减少制作的时间，我切得比较小。 将上述调味料加入拌匀，放冰箱腌两小时以上，我这个腌了一下午，晚上有时间才烤。
将烤盘铺锡纸，将猪肉一条条平铺放入。 烤箱先预热5分钟，放入猪肉后，上下火190度烤15分钟，拿出，将猪肉翻面，有汁水的要倒掉，再烤15分钟，完成。
拍摄的灯光问题，图片看上去有点失真，不是焦了哦。 我这个烤得比较干，硬硬的，很有嚼劲。这味道绝了，瞬间觉得外面买的肉干不好吃了。 拿给同事吃，信心十足地说是牛肉干，哈哈哈