妈妈的味道‖西红柿焖馒头

作者： 软糯南瓜饼

小时候妈妈经常做给我吃 酸咸口味（我比较爱吃番茄🍅） 这道菜香到了我的心里哈哈哈

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 洋葱 0.3个
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 芝麻油（香油） 0.3勺
• 火腿（可加可不加） 1根
• 馒头 1个

妈妈的味道‖西红柿焖馒头的做法步骤

步骤 1

把西红柿切块 洋葱切块 切葱花

步骤 2

勺子就家里常用的这种铁🥄就可以 把生抽 香醋和香油调在碗里备用 比例就是1比1比0.3

步骤 3

准备一个馒头切块 放入一个鸡蛋混匀（我做的是一人份的 ）

步骤 4

全家福

步骤 5

起锅烧油 放洋葱和葱白炒香放西红柿

步骤 6

放一勺盐（不需要放太多的盐 后面还会放料汁） 等西红柿出汁 稍微放一点水 放入火腿（没有也可以不放）

步骤 7

馒头放里面 尽可能放平 （这时候千万不要翻动！！） 放上锅盖 焖半分钟左右 （看自家的火力大小调节 别糊底喽！）

步骤 8

掀开锅盖 搅拌一下 这时候把料汁用勺子一勺一勺沿着锅边浇上去 之后再翻炒个半分钟看料汁收的差不多了 撒上葱花 就完成啦！！！

菜谱创建时间：2021-11-03 18:01:24