1. 西红柿切小块,鸡蛋打散放葱花加点盐和蚝油调底味。准备一小碗隔夜冷饭。笑厨番茄酱备用 2. 热锅冷油煎好鸡蛋备用,锅里留底油下番茄炒出汁,再下2勺番茄酱,这时候放白糖,翻炒均匀后下冷饭,最后下煎好的鸡蛋用铲子碾散, 3. 尝味道,装盘