红酒蔓越莓乳酪贝果

作者： 追坤少女

好久没做贝果啦，又有点想念贝果外韧内软的口感。秋天到了，就特别想喝红酒，什么面团里都想加点~ 酒渍蔓越莓的甜，奶油奶酪的酸，加上一点红酒轻柔的莫兰迪粉色，无论味觉还是视觉都是享受呀😘

用料

• 酒渍蔓越莓
• 蔓越莓 30克
• 红酒 50克
• 面团
• 高筋粉 200克
• 全麦粉 50克
• 红酒液（酒渍蔓越莓中滤出的红酒+水一共） 145-160克
• 干酵母 2.5-3克
• 糖 15克
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 酒渍蔓越莓碎 15克
• 蔓越莓乳酪馅
• 酒渍蔓越莓碎 15克
• 奶油奶酪 100克
• 椰糖/黑糖 5-10克（可不加）

红酒蔓越莓乳酪贝果的做法步骤

步骤 1

做法如图

步骤 2

做法如图

步骤 3

做法如图

步骤 4

做法如图

步骤 5

做法如图

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步骤 6

步骤 6

做法如图

步骤 7

做法如图

步骤 8

做法如图

菜谱创建时间：2021-11-03 11:37:25