1.牛肉是逆着纹路切片。
2.用生姜料酒和生抽腌制一会儿。
3.准备好，大蒜，香菜，生抽，香醋，蚝油，花椒，辣椒面，孜然粉，胡椒粉（后面这几个粉呢，是可以看根据个人喜好放，也可以不放）热油浇在上面激发出香味。
3.烧一锅开水放一点油。
4.牛肉下锅，盖上盖子，大火煮开去血水，
捞起备用。
6.倒在牛肉上，搅拌均匀，就是一盘非常好吃的香菜牛肉啦。关键还是低脂，低卡，高蛋白的。
搅拌均匀
加上主食，和蔬菜🥬
煮牛肉的时候不要来回的翻滚，这样牛肉会很硬的。