-黄瓜、胡萝卜与大葱切丝。 -小米椒切碎（去掉籽）。 -豆腐切四方块。 -酸甘切一半，并挤成汁。
木薯粉加上适量的清水，调制浓稠即可（粉糊）。
把切好的豆腐沾上粉糊。
锅里热油。 把沾上面糊的豆腐放进锅里炸至金黄。
炸好后的豆腐，盛在盘上。
👆（这是我用的泰式辣酱） 调制泰式酱汁： 泰式辣酱+酸甘汁+白糖 （拌均匀）
把黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝和小米椒加入泰式酱汁里，并拌均匀。
把拌均匀的酱汁倒在炸好的豆腐上，后撒上花生碎。 香喷喷的泰式豆腐完成啦！
-我用的是盒装嫩豆腐，想用日本豆腐、水豆腐都行 -泰式酱汁可按个人口味调制 -照片里没拍到已放好花生碎的泰式豆腐，不好意思啊~