把🍞吐司片扣一个洞。
黄油很重要！我这里用的是低脂的酸奶黄油。
黄油在平底锅内化开。
把吐司煎一下，然后在中间的洞里打一个鸡蛋。
鸡蛋用筷子打散，随便放一些自己喜欢的蔬菜丁。（我用的是洋葱碎➕胡萝卜丁➕小葱）
芝士片来一片，也可以不放。
把抠出来的那片吐司片盖上。
这点很关键，一定速度要快，把吐司翻过来继续煎，速度慢的话容易散开。
煎熟了之后切成小块块。
挤上自己喜欢的酱料，咬一口芝士在嘴里就爆浆了，超级美味，给你一个元气满满的早餐。
注意⚠️吐司如果太小建议鸡蛋提前打散，然后适当倒入，不然吐司面包会包裹不住这么多蛋液。