咖啡星人满分💯下午茶☕️咖啡黑加仑麻薯

作者： Queen_Chow

日常工作学习都离不开咖啡☕️提神醒脑，咖啡做的小点心也是学习工作之余的慰籍，给自己做个小惊喜吧👻👻👻

用料

• 浓缩咖啡液 75g
• 无盐黄油 40克
• 麻薯粉 200g
• 盐 适量
• 鸡蛋一个+牛奶总重 65g
• 黑加仑 适量

咖啡星人满分💯下午茶☕️咖啡黑加仑麻薯的做法步骤

步骤 1

萃取80ml咖啡液，柏翠PE3690咖啡机30秒就能轻松萃取浓缩咖啡，商用配置的蒸汽嘴，还能打出细腻的泡沫，轻松拉花！

步骤 2

然后和鸡蛋、牛奶、盐混合，冷却至手温即可，这是为了让麻薯空心，发的更大的㊙️秘诀，不要省略！

步骤 3

加入麻薯粉

步骤 4

揉成团后加入软化的黄油

步骤 5

最后加入黑加仑揉匀

步骤 6

面团分成35g/个，滚圆。预热烤箱，入烤箱前给麻薯喷个水，更有利于膨胀哦～小秘诀哦～一般人我不告诉它！180℃，25分钟就可以做出超空心大麻薯啦～

步骤 7

开吃啦‼️

菜谱创建时间：2021-11-02 13:17:10