扁豆烧芋头

作者： 我老爸是个大厨

又是一道老爸教我的家常菜

用料

• 芋头 5个
• 扁豆 半碗
• 生抽 1勺
• 老抽 0.3勺
• 糖 0.5克

扁豆烧芋头的做法步骤

步骤 1

先把扁豆两头撕掉，芋头去皮切块，然后两个洗干净沥水

步骤 2

起油锅，油热倒入扁豆和芋头，翻炒几下

步骤 3

然后加入适量的水

步骤 4

加一勺生抽

步骤 5

老抽提色，加一点点即可，可加可不加

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步骤 6

步骤 6

加半勺糖

步骤 7

然后大火烧，烧开以后转小火焖

步骤 8

中途要看一下，水如果没有了要加水，不要烧干

步骤 9

差不多焖8分钟左右，芋头用筷子插上去软了就OK了，盛出即可！

菜谱创建时间：2021-11-02 13:12:54