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清蒸鲈鱼

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作者: Theracute

用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1.一条一斤左右的鲈鱼 破开后 肚子两边各划三刀 脊背两边各划一刀 2.姜丝和葱段放在小碗里放两勺左右料酒,揉搓涂抹在整条鱼上 把姜丝铺满鱼的切口和肚子内部 3.竖着放在盘内,腌制20分钟 4.蒸锅水开后将鱼放入上面蒸上6-8分钟,烧一大勺热油,揭盖将盘内的水倒出(去腥),把葱段和姜丝挑选出来扔掉,可以放一些新切的小葱,将热油淋上,再淋两小勺蒸鱼豉油 5.大功告成!

菜谱创建时间:2021-11-02 13:06:08
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