酥到掉渣的小桃酥（零基础，包成功）

作者： 胖果果妈

家里常用食材，超市随手可买，新手小白一次就能成功，可以说是零难度了！ 关键是一口一个超级酥脆，做了给妈妈，给婆婆，都说比外面卖的还要好吃，这个方子，自己记录一下！

用料

• 低筋面粉 300克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 150克
• 白糖 120克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 适量

酥到掉渣的小桃酥（零基础，包成功）的做法步骤

步骤 1

盆里打入白糖、玉米油（花生油也可以呦），打入一个鸡蛋。（此图是两倍的量）

步骤 2

手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入泡打粉，小苏打继续搅拌

步骤 4

低筋粉过筛（家用的普通面粉也可以，不过用低筋面粉做出来更酥脆呦）

步骤 5

面粉加入糖油混合液中，翻拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

搓成小球，我这个是15克一个，大小大家随意。

步骤 7

用手指按压

步骤 8

撒芝麻！然后入烤箱中层，上下管180度，烤制20分钟！（不喜勿喷哦！！每个人的烤箱温度不同，脾气也不同，建议烤箱旁观察，随时调整温度时间，总有一个时间温度适合你）

步骤 9

叮咚，美味出锅！

步骤 10

刚烤出来的桃酥是软的，烤架晾凉，就可以开动了！

步骤 11

快来跟朋友们分享吧！

酥到掉渣的小桃酥（零基础，包成功）的小贴士

1.没有低筋面粉，普通面粉也是可以的 2.玉米油可以换成花生油 13.刚烤好的桃酥是软的，一定要等到完全冷却后再装盘哦，咬一口超级酥脆 4.不同的烤箱不同的脾气，要根据自家烤箱脾气设定温度和时间哈

菜谱创建时间：2021-11-02 12:20:11