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绿豆糕

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作者: 甜甜小私房
消耗剩余的绿豆…

用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

可以直接买现成的脱皮绿豆,这是没脱皮的

步骤 2

揉捏它,换水继续揉捏…

步骤 3

这是脱皮好的样子…

步骤 4

如果煮/蒸软,用手一捏就碎就可以啦…

步骤 5

然后用搅拌机搅拌,总之就是各种工具给它捣碎了…

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步骤 6
步骤 6

要用不粘锅哦,放30克黄油,然后20克糖融化,我这个糖不多,不是很甜,喜欢甜的可以再放一点糖

步骤 7

然后炒绿豆,炒到可以报团,也不要太干,要是太干就挤点牛奶

步骤 8

炒差不多了,就可以把剪碎的蔓越莓或者葡萄干拌匀啦…

步骤 9

然后就可以上模具啦,我的是25克一个…

步骤 10

奶香味十足…

绿豆糕的小贴士

绿豆去皮还是有点费事的,嫌麻烦的直接买脱皮绿豆,黄油可以替换玉米油…

菜谱创建时间:2021-11-02 02:32:20
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