俄式酸黄瓜🥒（重口版）

作者： 胖喜鹊

我自己极度爱吃酸黄瓜，所以简单改良一下，不喜勿喷

用料

• 黄瓜 4斤
• 香叶 少许
• 小茴香 35克
• 洋葱 半个
• 盐 80克
• 白醋 800ml
• 芥末粒 35克
• 冰糖 100克
• 蒜 一头
• 姜片
• 小米辣 少许
• 麻椒 少许
• 干辣椒 少许
• 八角 2个
• 黑胡椒 少许
• 罗勒 5克
• 迷迭香 5克

俄式酸黄瓜🥒（重口版）的做法步骤

步骤 1

备料 黄瓜买大了，最好买小点的不用切，吃起来脆

步骤 2

倒入配料和白醋 搅拌均匀

步骤 3

做水蒸，开锅上蒸笼15分钟-20分钟（期间需搅拌确保黄瓜都蒸变色）

步骤 4

装罐密封，冷藏保存，越腌越好吃😊

菜谱创建时间：2021-11-01 22:15:44