美味的鸡翅鸡爪煲，超级下饭【家庭版零失败】

作者： 小花卷美女

这菜谱做好多年了，每隔一段时间就想吃的鸡翅鸡爪煲，特别是鸡爪！ 脆有嚼劲，超级下饭啊!!!根本停不下来！！！

用料

• 鸡翅 3只
• 鸡爪 一斤
• 洋葱 1个
• 青尖椒 3个
• 葱 1根
• 姜 10片
• 白酒 少许
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺

美味的鸡翅鸡爪煲，超级下饭【家庭版零失败】的做法步骤

步骤 1

洗干净的鸡翅鸡爪沥干水份

步骤 2

把切好的洋葱、青尖椒、葱头、姜丝放到沥干水的鸡翅鸡爪里面

步骤 3

加入少许白酒、生抽、老抽、耗油一起搅拌均匀，腌制5-10分钟即可

步骤 4

热锅起油

步骤 5

倒鸡翅鸡爪下去翻炒香煎一会，炒到鸡翅鸡爪上色，就放刚刚腌制鸡翅鸡爪里面的酱料下去继续炒一会，加一小碗水下去煮10分钟，时不时翻炒一下，避免糊了(把鸡翅煮熟没有血就可以了，不必煮太久，煮太久鸡爪就不脆了！！！

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步骤 6

步骤 6

在加刚刚碗里面的洋葱，青尖椒下去煮5-7分钟收汁即可出锅(每次我会剩少许汁来拌饭，超下饭！！！)

步骤 7

做好的鸡翅鸡爪装盆再加点白芝麻装饰，脆脆的鸡爪越吃越上瘾！！！

美味的鸡翅鸡爪煲，超级下饭【家庭版零失败】的小贴士

①做了好多年的菜谱，白酒是九江牌，必须要有的，是整过菜的灵魂喔！！！必下 ②有酱油，耗油，老抽已经够味道啦，所以不用下盐喔！

菜谱创建时间：2021-11-01 20:46:03