红豆250g提前浸泡,中途换水1-3次。
浸泡好的红豆沥干水,放入小美锅里,加500g清水,加入红枣肉,去核。用小美红豆沙自动步骤煮熟。(60分钟)
煮开后,用自动步骤切碎,速度可调制6-7档。加入白糖200g和食用油50-70g。用自动步骤里的收汁,20分钟,不够浓稠的话再来一次收汁步骤。
可沾油,搓成30g的圆球,冷冻储存。